山菠萝_百度百科

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  山菠萝植物为小灌木,原产东南亚。我国广东、广西和云南均有出产。喜生于海边和沿海沼泽地区。用种子繁殖,秋季果熟时采下即进行播种,叶片可供编织帽、席、网,袋及制刷子等,也有用于编制蓑衣的。

  直立,多分枝,具气生支柱根。叶聚生于枝顶,成螺旋形排列,叶片为长披针形,革质,幼叶鲜绿色,具独特的芳香气味。花密集呈肉穗花序花冠白色,具浓郁香味。聚合果椭圆形,由数十个小核果组合而成。花期8月。

  花:雌雄异株,雄花呈圆锥花序,雌花呈头状花序;雄花淡黄白色,有多数苞片保护,香气浓烈;雌花绿色,密生成头状排列。雄花序略倒垂、长约 50 公分;柱头宿存。

  果实:果实每年 5~6 月成熟,内部种子可食用,味道香甜,口感与花生相似。果大,单生,近球形,熟时橙红色,由 50~70 或更多的倒圆锥形、稍有稜角、肉质的小核果集合成之聚合果,球形,直径可达 20 公分,形似菠萝(凤梨),故有野菠萝之称。

  原产地在太平洋热带地区海岸及各岛屿、印度。广西主要分布于龙州、南宁、容县、桂平等地,广东、云南等省亦有分布。

  用种子繁殖,秋季果熟时采下即进行播种,发芽率高,或分割母株萌蘖的幼株,进行栽种。

  夏秋割叶,刮去叶边缘、背面中肋上的硬刺及叶尖上的硬刺,捆扎成束即可。若编织用可根据编斗笠或织席的需要(按需要的宽度剖开),放在阳光下曝晒(晚上要收回),至相当干度(叶稍呈黄色)后,再用水喷湿,便可用作编织。

  果可食:其聚合果由多数核果组合,状似凤梨;核果外部坚硬,基部软,中有纤维质能随水漂流,里面是种子,味甜可食。其茎顶芽稍可做菜肴,味如春笋。

  烹调用途:为调味香辛料。东南亚地区居民常以鲜叶烹制食物,或添加干咖喱食品中以增添风味。

  防风定砂植物:极常见的海岸植物,生长在海岸林的最前线,常成丛聚生,构成海岸灌丛的一部份,是优良的防风定砂植物。

  叶片可供编织帽、席、网,袋及制刷子等,也有用于编制蓑衣的。根、果供药用。

  梁启成,钟鸣主编,中国壮药学,广西民族出版社,2005.5,第346页

  刘春生主编,实用中草药图典 珍藏版 4=Chinese traditonal drug,中医古籍出版社,2013.05,第580页

  云南省植物研究所,云南经济植物,云南人民出版社,1973年06月第1版,第236页